哇！好香，苦瓜炒蛋还可以这么做，苦瓜清热解毒，虽然味苦，不过稍加处理后就会减轻苦味。再和鸡蛋一起煎炒后。味道更好，苦瓜的清脆和鸡蛋的鲜香，很美味，又解暑，有着增进食欲、帮助消化的功效。步骤：1.苦瓜一根切半去掉里面白膜切片浸泡在盐水里半小时以上步骤：2.打开2个鸡蛋，再加适量盐搅拌均匀。步骤：3.将蛋液倒入沥干水分的苦瓜中步骤：4.再搅拌一下，让每一片苦瓜都裹上蛋液步骤：5.冷锅热油步骤：6.将裹着蛋液的苦瓜倒入，不必立即翻炒，让蛋液成形步骤：7.再翻一面，颠锅一下即可出锅了，只需7个小步骤，省时又不费力，大人小孩抢着吃。
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