北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/猪舌头好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：猪舌头2根、醋2大勺、白糖适量、姜片、干辣椒3根、蒜瓣3玫、自制泡椒1勺、盐、老抽、鸡精二、具体做法：1、新鲜的猪舌头洗净后，锅内加入水，连同姜片一起焯煮5-10分钟2、取出后立即冲凉水，然后用刀刮去表层的白膜3、刮去白膜洗干净，切片4、锅内加入适量橄榄油，烧热后，先将姜片，干辣椒，蒜末爆香之后加入猪舌头快速翻炒，其间加入一丁点的水5、最后加入自制的泡椒继续翻炒，出锅前在放入食醋，盐，鸡精，白糖调味盛出哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。内容来自网络，如有侵权，请告知。
本文编辑：佚名
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