北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/Hello大家好，欢迎大家收看农民营养师聊养生。马上就要到大寒了，气温是越来越冷了，朋友们你们那里冷不冷啊。在冬季有我我国传统的一个节气，叫冬至，在农村这一天呢，都会炖补药来一家人吃，有的是炖猪脚，有的是炖鸡肉，反正在我们农村都是在那一天炖点来吃，也是一种传下来的习俗吧。在农村呢，人们为了省钱。一般呢都不会到药铺去买补药，而是直接摘一些中草药来和鸡肉一起炖。其实也是挺好的，因为很多的中草药也是纯绿色食品。今天啊，农民营养师就给大家介绍一种在农村冬至的时候了，很多人都会去山上摘这种叶子来和鸡肉一起炖，在我们这里呢叫它“胖儿参”。而它的中药名叫白子菜。大家看就是这种植物。也叫白背三七，朋友们，你们那里有这种植物吗？你们叫它什么名字呢？白子菜具有较高的药用和食用价值，作为蔬菜食用白子菜，具有普通蔬菜所含有的氨基酸，蛋白质，脂肪，糖类维生素，纤维素类碳水化合物和矿物质及微量元素是一种营养丰富的天然绿色食物。白子菜具有降“三高”，治疗坏血病及贫血，解毒，防癌，抗氧化，抗诱变，抗炎，抗菌，抗肿瘤，保肝利胆及调节免疫功能等生物活性。广西民间常用野菜白子菜用于防止高血压，高血脂症及癌症等，被称为“神仙草”，而福建民间常以其嫩茎叶泡茶来治疗糖尿病。白子菜的食用功效与药用功效都很出色，但它本身带有一定的毒性，如果过量食用会出现中毒的症状，所以在具体运用时需要咨询当地医生，在医生的指导下运用。好了，感谢你的收看，没有
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