食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
来百度APP畅享高清图片来百度APP畅享高清图片食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
导语：椰青海鲜汤不像老广靓汤那样，需要文火久煲。椰子水和香料一起煮开，再放海鲜进去，滚至熟成即可，5分钟就能起锅。百病食疗：椰青白贝鲍鱼汤，简单又美味
[食材]椰青2个白贝g鲍鱼g洋葱20g香水柠檬叶6片香茅1根此配方适合3-4人份1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml[食谱]1.白贝放入盒子加入少许盐、油摇晃吐沙，洗净待用2.鲍鱼加盐刷洗干净，用勺子挖出，去内脏和鲍鱼嘴，打花刀对半切开3.椰青用刀削掉顶部硬皮，用刀背敲几圈，撬起椰青盖子，倒出椰子水，刮出椰子肉如果觉得单加椰子水甜度太高，可将一个椰子水替换成等量清水4.香茅用刀背拍拍切丝，香水柠檬叶、洋葱切块5.小锅里加入椰青水、香茅、洋葱、椰肉沸腾后，加入海鲜，转小火煮至白贝开口，加柠檬叶关火不加任何调味，喝的就是食材原滋原味。清亮的汤底，蕴藏着人间至味，尝一口会脱口而出——好鲜啊！且鲜灵中裹带一缕甜香，又被海鲜的咸味中和，甜得不齁，香得不腻，想咕噜噜直接喝光~椰肉滑不溜秋，筷子差点夹不稳，赶紧用嘴巴接住，细细品尝幼嫩质地。白贝肥嘟嘟，榨开一兜汁水，也喜欢鲍鱼的脆韧口感，牙齿咬下会触底反弹。单吃就足够好味啦，重口味的也可以搭配个酱汁，真有点吃椰子鸡内味~1小勺泰式辣椒酱+1小勺糖+1小勺鱼露+1大勺青柠汁+1大勺汤+蒜末+香茅+小米辣中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
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饮食可以使身体更健康、更长寿。
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