要说现在的人喜欢吃什么，最经常吃什么肉类食品？那猪肉一定是首选了。猪肉不仅十分美味好吃，而且相比较其他的肉类还是便宜一些，这也难怪能够成为大家最喜欢肉类了。今天小编要给大家说的这个宝贝，它就是来自猪身上的，而且价格跟猪肉也差不多，它可是猪身上的宝，最主要的是这个东西猪身上只有一个，睡觉爱做梦或者睡不着的人要常吃，能快速提高睡眠质量！这个宝贝它就是猪心，老话说得好，吃什么补什么，吃猪心就能补心脏。猪心中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷和多种维生素和营养物质，可以有效的起到安神静心的作用，从而起到促进睡眠的功效，睡眠质量不高，尤其是睡觉爱做梦或者睡不着觉的人应该多吃一些猪心，而且猪心的味道也很好，既不像瘦肉那样干柴，也不像肥肉那般油腻，口感还十分有较劲儿，在配上一点蘸料，味道好极了，弄一大盘也吃不够！那么接下来，小编就来教给大家凉拌猪心的做法，喜欢的小伙伴不要错过！猪心2个、青椒4根、小米椒、大葱、酸豆角、辣椒粉、食盐、鸡精、食用油1、先处理买回来的猪心，首先我们从中间切成四块，在去除导血管上的白膜，处理好之后放入水中浸泡2小时；2、浸泡好之后我们就开始煮熟猪心，锅中倒入适量开水，水开之后放入猪心，用大火煮3分钟后，在转成小火煮20分钟，用筷子可以轻松扎透，就说明猪心煮好了；3、煮好的猪心切成均匀的片，再将配料切好备用；4、将切好的葱段、小米椒圈、青椒段、酸豆角放入碗中，加2勺辣椒面，起锅烧油，油温6成热时将热油倒入碗中，再加入适量食盐、鸡精搅拌均匀，这样蘸料汁就做好了；5、将蘸料汁和切好的猪心片搅拌均匀，就可以食用了。如果大家怕自己处理不干净猪心，在购买猪心的时候可以让商贩直接处理干净，回家浸泡2小时泡出血水，再煮熟切片就可以了。这样好吃的凉拌猪心就做好了，现在大家生活压力大，难免会有睡不好觉的时候，多吃猪心可以快速提高睡眠质量，睡觉爱做梦或者睡不着觉的人一定要多吃！
本文编辑：佚名
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