白背叶，又名白叶野桐、白面戟、白鹤树等白背叶的根、叶入药。叶具有清热利湿、止痛解*和止血的功效,可用于治疗中耳炎、口疮、跌打损伤、湿疹、外伤出血等;根具有柔肝活血、健脾化湿、收敛固脱的作用,可用于治疗慢性肝炎、肝脾肿大、水肿等病症;同时也用于治疗胃痛呕水、外伤出血和皮肤湿痒等病症。槐花，常吃槐花能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。儿菜，儿菜是一种非常奇特的蔬菜，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。有解*消肿、防癌抗癌、下气消食、利尿除湿的功效。冬寒菜，吃了冬寒菜以后可以起到润肠通便，保护视力和提高免疫力的作用。这类菜的维生素C含量很高，含钙量也十分丰富。尤其适合需要补充维生素和各种营养素的儿童和处于身体发育期的青少年食用。
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