月光白属于云南白茶，原产于云南景谷民乐乡阳塔村。月光白又称月光白茶、月光茶。其茶面呈黑色，叶背黑白相间，芽头皎洁洁白，似一弯月牙，故名“月光白”。
白月光起源介绍
月光原产云南景谷民乐乡阳塔村。
它位于云南省西南部，普洱市中部以南，属亚热带季风气候。
当地年降水量1,mm，蒸发量1,.4mm，平均雨日.1天，平均气温22.1℃，≥10°积温.9℃，年平均日照时数.3小时。
由于山高谷深，海拔高，气候寒冷，在独特的地理气候影响下，茶树的新芽上分布着浓密的茶叶。
而月光白的茶树品种，多是用景谷大白茶做成品茶，芽肥，味香。
当地茶农会采摘它们的芽，做成月光白，是当地的特产。
月光属于什么茶？
从工艺上来说，月光白是采摘鲜叶后在室内自然风干。没有杀青和揉捻的步骤，是按加工工艺来分的。月光白看似属于白茶，其实我们忽略了以下几点。
1.三种茶树可供选择制作白茶。
白、水仙、菜茶；
2.中国四大传统正宗白茶产地:
丁、政和、简阳、松溪；
3.白茶制作工艺十二字总结:
不炒不揉，前萎后干；
所以我们可以知道，月光白从根本上来说并不属于白茶，而是产于云南景谷的一种特种茶。
白月光名字的由来
月光，主要从采集方法和干茶的颜色而得名。
一种是干茶做的，叶黑色，叶背有白毛，黑白相间，芽色鲜艳，像一弯月牙。芽和叶整体看起来像暗夜中的月亮，故名“月光白”。
第二，据传因为月光是白色的，所以没有阳光，味道绵软甘甜，贯穿了中国道家思想中“阴柔”的观念，也叫“月光美”。
月光白茶的品质特征
1.干茶
灰色，上白，下黑，黑白相间，叶芽显露，白毛覆盖，
2.汤色
黄明清澈，先黄，后红，再黄，越泡越晚，汤色越变。明澈很清楚。
3.芳香
干茶有浓郁的花香和果香，精致优雅。一旦冲泡，香味四溢。汤刚开始的时候是空灵的，好像来了蜂蜜香，然后看起来像是淡雅的水果香或者淡雅的花香。随着冲泡次数的增加，香气似乎发生了微妙的变化。
4.尝
味道怪怪的，汤像红茶一样甜，又好像感觉到了乌龙茶的清香，然后慢慢变成了醇香的普洱茶。齿香醇厚温润，甜度无穷。
